TUNNEL 300/400
Tunnel di ricopertura, modellaggio e raffreddamento cioccolato
Tunnel di ricopertura, modellaggio e raffreddamento per cioccolato. Nata per ricoprire e raffreddare prodotti ricoperti e modellati, avvalendosi di uno speciale diffusore d’aria posto su tutta la lunghezza della camera fredda.
La velocità produttiva può variare da 30 a 200 cm/min.
La sezione di ricopertura è facilmente asportabile e lavabile. Nel TUNNEL 800/1200 il ricopritore è completamente integrato, di facile smontaggio e lavaggio.
La macchina è stata concepita per poter lavorare con più di una temperatrice rimpiazzabile nei cambi colore di cioccolato per la ricopertura.
Dati tecnici
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Specifiche elettriche:
400 V trifase - 50 Hz -
Potenza richiesta:
4 Kw – 16 A – 5 poli -
Temp. ambiente ottimale:
20/25°C, massima 32°C -
Gruppo refrigerante:
3800/4000 frigorie/h -
Ingombro:
l. 4/5/8/12/16 m, p. 1000 mm -
Larg. utile di lavoro
320/420 mm
Caratteristiche
- Linea adatta a grandi laboratori e piccole-medie industrie.
- Questa linea può essere utilizzata per ricoperti e modellati allo stesso tempo.
- Possibilità montaggio del distaccatore.
- Possibilità di modifica a 220 V trifase – 50/60 Hz.
Tunnel applicabile a:
Esempi di configurazione linee di produzione
Tunnel 4 mt con Temperatrice TOP EX
Top EX + Griglia di Ricopertura l. 300/400 mm + Tunnel 4 metri con tappeto 320/420 mm + Distaccatore
Tunnel 5 mt con Temperatrice TOP EX
Top EX + Griglia di Ricopertura l. 300/400 mm + Tunnel 5 metri con tappeto 320/420 mm + Distaccatore
Tunnel 8 mt con Temperatrice TOP EX
Top EX + Griglia di Ricopertura l. 300/400 mm + Tunnel 8 metri con tappeto 320/420 mm + Distaccatore
Tunnel 12 mt con Temperatrice TOP EX
Top EX + Griglia di Ricopertura l. 300/400 mm + Tunnel 12 metri con tappeto 320/420 mm + Distaccatore
Tunnel 16 mt con Temperatrice TOP EX
Top EX + Griglia di Ricopertura l. 300/400 mm + Tunnel 16 metri con tappeto 320/420 mm + Distaccatore
