Cento
Temperatrice professionale cioccolato
Capacità vasca: 100 kg
Produzione oraria: 300 kg
42.000,00 € + iva
RICHIEDI INFORMAZIONI
Corsi professionali per la lavorazione del cioccolato presso Selmi Training Centre
Macchina professionale per il temperaggio del cioccolato
La temperatrice modello CENTO si allinea alle versioni TOP EX e FUTURA EX conservandone le caratteristiche innovative delle stesse ma potenziando notevolmente la quantità produttiva grazie alla vasca da 100 kg che consentirà la ricopertura in tunnel di larghezza fino a 600 mm.
Coclea non estraibile.
Dati tecnici
-
Specifiche elettriche:
400 V trifase - 50 Hz -
Potenza richiesta:
4,5 Kw - 16 A - 5 poli -
Capacità vasca:
100 kg -
Produzione oraria:
300 kg -
Gruppo refrigerante:
4800 frigorie/h -
Ingombro:
h. 1600, l. 770, p. 1100 mm -
Larghezza
con Tavola Vibrante
1160 mm
Caratteristiche
- Adatta a grandi laboratori e piccole industrie.
- Il suo utilizzo è facilmente interfacciabile tra modellaggio e ricopertura.
- Ricopre su tunnel larghezza 300-400 mm.
- Tempera 100 Kg. di cioccolato in 14 minuti circa.
- È diretta concorrente per produzione oraria a macchine con ingombri molto più elevati.
- Possibilità di modifica a 220 V trifase – 50/60 Hz.
- Tavola vibrante riscaldata: 220 V 24 V.
Temperatrice applicabile a:
Esempi di linee di produzione con TEMPERATRICE CENTO
Scegli la soluzione migliore per le tua attività tra una serie di configurazioni predefinite.
Affidati all'esperienza e alla professionalità di SELMI, da sempre al fianco dei suoi clienti nella scelta della migliore soluzione possibile!
LEGENDA
DIMENSIONE LINEA NECESSITA DI ALIMENTAZIONE NECESSITA DI COLLEGAMENTO AD ARIA COMPRESSA
