Vaglio
setaccio per creme spalmabili
e paste anidre

Linea per la lavorazione della frutta secca

4.300,00 € + iva

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Corsi per la produzione di creme spalmabili, pralinati, paste anidre per gelato presso Selmi Training Centre

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Vaglio setaccio per cioccolato creme spalmabili e paste anidre di frutta secca

Il Vaglio ha la funzione di setacciare le creme spalmabili e paste anidre di frutta secca nella fase finale, consentendo di eliminare i residui di fibra in eccesso e di ottenere un prodotto in uscita di una granulometria impercettibile al palato.

Questo procedimento consente di eliminare i residui di fibra in eccesso e di ottenere un prodotto in uscita di circa 16 Micron, granulometria impercettibile al palato.

Ottimizzata la stabilità della macchina e migliorate le prestazioni, questo grazie all’incremento della superficie setacciante e dell’intensità di vibrazione.
Tramoggia di carico facilmente asportabile e lavabile.

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SELMI Chocolate Machinery

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LINEA FRUTTA SECCA