Comfit Maxi
Bassina Confettatrice Cioccolato

macchina per la confettatura in cioccolato e zucchero

21.000,00 € + iva

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Corsi per la bassinatura in cioccolato e zucchero presso Selmi Training Centre

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Comfit Maxi confettatrice in cioccolato e zucchero

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La bassina in acciaio Comfit Maxi è una confettatrice di prodotti quali dragees in cioccolato, confetti in cioccolato e zucchero e ricopertura di nocciole, pistacchi, mandorle e frutta secca di vario tipo e dimensione.

L’immissione dell’aria nella cavità della vasca di rotolamento è comandata da un gruppo frigorifero atto a velocizzare l’ingrossamento dei confetti mediante l’immissione di cioccolato, nella fase successiva tramite una resistenza, si può ottenere la lisciatura, la brillantezza del prodotto e la pulizia finale della macchina.

Sulla plancia di comando è inserito un termoregolatore che permette la regolazione della temperatura in funzione delle lavorazioni richieste.

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SELMI Chocolate Machinery

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