ITALIANO 
confettatrici cioccolato
COMFIT
bassina confettatrice cioccolato
La bassina in acciaio Comfit è realizzata interamente in acciaio AISI 304 ed è dotata di un variatore elettronico di velocità per ottimizzare la confettatura in cioccolato e zucchero di prodotti di vario tipo e dimensione. Dragees in cioccolato, confetti in zucchero.
L’immissione dell’aria nella cavità della vasca di rotolamento è comandata da un gruppo frigorifero atto a velocizzare l’ingrossamento dei confetti mediante l’immissione di cioccolato, nella fase successiva tramite una resistenza, si può ottenere la lisciatura, la brillantezza del prodotto e la pulizia finale della macchina.
Sulla plancia di comando è inserito un termoregolatore che permette la regolazione della temperatura in funzione delle lavorazioni richieste.
Scarica il PDF della scheda tecnica10.500,00 € + iva
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Corsi per la bassinatura in cioccolato e zucchero
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Caratteristiche
- Prima Bassina sul mercato ad essere equipaggiata di un gruppo refrigerante.
- Rapido interscambio di aria calda e fredda.
- E’ possibile ordinare questa macchina con la pompa in uscita frontale, destra o sinistra.
- Può essere utilizzato in combinazione con Spray System che necessita di essere alimentato da una fonte di aria compressa
- Filtro aria intercambiabile.
Dati Tecnici
- Specifiche elettriche: 220 V. Monofase – 50 Hz.
- Potenza richiesta: 1,8 Kw – 16 A – 3 poli.
- Capacità vasca: 20 Kg.
- Produzione oraria: 20 Kg
- Gruppo refrig.: 1100 frigorie/h.
- Ingombro: h. 1500, I. 720, p. 1200 mm.
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